目前市面上的廚房燃料多種多樣，有液化氣、天然氣這樣的傳統化石能源，有甲醇、乙醇這樣的醇基燃料，有白油、液蠟這樣的礦物油燃料，也有乙二醇這樣的植物油燃料。
不僅種類多樣，質量也是參差不齊，有的只出售技術，由個體商戶自主勾兌；有的工廠規模很小，小作坊加工生產，原料來源不穩定，產品供應不穩定。產品質量無法保證，熱值和使用效果自然也就無法保證，很多商家因此上當受騙。

當然對于使用燃料的商家來說，燃料質量是一方面，資質證件也是一方面。近期多地都在針對餐飲燃料開展整治行動，無論是液化氣甲醇等?；?，還是白油等所謂的“非?；?rdquo;，都需要拿出齊全的相關資質才可以，包括道路運輸資質、非?；疯b定資質、質檢報告、環評報告、企業標準備案等，缺少其中任何一個都是非法的。
因此，商家在選擇燃料時，為了消除后顧之憂，杜絕違法風險，一定要選擇證件齊全的企業，即便很多標榜自己為“新能源”的產品，其上述資質也不一定是齊全的，如果貪圖一時之利，就可能在不久的將來付出代價。

豐匯新能源生物油，國家高新技術企業生產，工廠占地近6萬平米，相關資質全部齊全，合法合規，產品以地溝油為原料，無色無味，清潔環保，熱值11500，閃點大于60，遇明火不燃，安全穩定。
由于熱值高、火焰溫度高，因此相比液化氣甲醇等燃料，豐匯生物油可節省30%左右的成本，且餐館使用起來出菜速度更快，燃燒后無煙無異味，無有害物質。
產品質量、是否合規、使用成本，這是所有商家都要考慮的問題，只有真正在以上三點滿足商家的需求，才能真正為商家帶來利潤。