甲醇作為醇基燃料的主要成分，不僅是易燃易爆的危險品，而且具有毒性，甲醇燃燒后釋放的氣體會對人體的神經和血液系統造成傷害，因此從事甲醇的銷售必須具有?；返慕洜I許可證，否則就是違法。

近期上海一男子就因為將甲醇私自賣給餐飲企業，被判刑·····
據悉，該男子在無危險化學品經營許可證的情況下，甲醇總銷售額近31.5萬元，后被警方查獲。最終被判處有期徒刑3年，緩刑四年，并處罰金10萬元，追繳違法所得。

因此如果您資質不全，運營甲醇的風險還是很大的。
況且就運營成本而言，由于甲醇的熱值不到五千大卡/公斤，因此在燃燒時的耗量是很大的，即便單價稍低，綜合計算下來也并不便宜，相比之下，資質齊全、安全性節能性更高的新能源廚房燃料顯然更具優勢。
豐匯新能源生物調和燃料油，資質齊全，不屬于?；?，遇明火不燃；能比液化氣、甲醇等燃料節能10%-40%左右；火焰溫度可達1360度，餐館出菜速度更快；燃燒后只產生水和二氧化碳，無煙無異味。